En nu ik het toch over beurzen heb: De Tong Tong Fair ( Pasar Malam) is er weer van 27 mei t/m 7 juni 2015. Wie gaat er mee?
's Avonds had Mariska nog een etentje bij Alex' oma. En toen ze thuis kwam bracht ze een grote doos met tomaten, aubergines en paprika's mee. Kwam bij de vader van Alex vandaan. Jemig, zeg. Nooit geweten dat er zoveel verschillende soorten aubergines bestaan! Witte, ronde (heb ik aan mijn moeder gegeven), gestreepte, paarse. Een heel kleurrijk geheel. Ik ben maar eens het internet opgedoken om wat recepten bij elkaar te sprokkelen. Vanavond eten we aubergines uit de oven. Ziet er lekker uit. Morgen staat er een indiase tomatensalade op het menu. En voor zondag, ja ja, je raadt het al: gegrilde aubergines!
En als ik dan nog overhou: volgende week Moussaka! Was de laatste keer erg lekker, dus voor herhaling vatbaar. Hè, wat eten we weer lekker! En zo gezond ook allemaal....! :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten